Sữa tươi tiềm bong bóng cá có tác dụng dưỡng da, loại bỏ quầng thâm ở mắt. Các bệnh do can thận hư suy, lao lực suy nhược, tinh thần uể oải, huyết hư, tân dịch thiếu trong ruột, táo bón, váng đầu hoa mắt, ù tai, mất ngủ… có thể dùng món này làm món ăn thay thuốc. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Mục lục

Sữa tươi tiềm bong bóng cá

Sữa tươi tiềm bong bóng cá có tác dụng dưỡng da, loại bỏ quầng thâm ở mắt. Các bệnh do can thận hư suy, lao lực suy nhược, tinh thần uể oải, huyết hư, tân dịch thiếu trong ruột, táo bón, váng đầu hoa mắt, ù tai, mất ngủ... có thể dùng món này làm món ăn thay thuốc.

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 30

Thời gian nấu 30

Tổng thời gian 1

LOẠI ăn kèm

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 657 kcal

Nguyên liệu

Sữa bò tươi 1 lít
Bong bóng cá: 100 gr
Thịt lườn gà: 100 gr
Gừng tươi: 2 lát
Muối: 5 gr.

Cách làm

Bong bóng cá ngâm nước cho nở, rửa lại với nước cho sạch, thái miếng vừa ăn, cho vào nước sôi đun 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo nước.
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.
Cho bóng cá + thịt gà cùng với sữa tươi vào thố, đậy nắp, tiềm cách thủy khoảng 4 giờ, nêm muối và gia vị vừa ăn.

Ghi chú

Sữa tươi tiềm bong bóng thơm ngon mà bạn không thể nào bỏ qua. Vì thế, nếu bạn thích món ăn này thì lưu ngay công thức thực hiện ở trên nhé!

Keyword sữa tươi tiềm bong bóng

Cách làm bong bóng cá đảm bảo sạch nhất

Để làm món bong bóng cá người ta phải lựa những con cá có kích thước bong bóng to, và có độ dai như cá chẽm, cá đường, cá lạc, … Sau đó người ta đem sấy khô hoặc rán rồi cho vào bao, hủ để bảo quản.
Nhìn qua cách làm thì đơn giản vậy, nhưng quan trọng nhất ở đây là sấy thật cẩn thận để bong bóng cá khô đều, cả bên trong lẫn bên ngoài, nếu không sẽ rất khó bảo quản dễ bị mốc, thối.

Bạn nên xem thêm Cá trê nướng muối ớt - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Lưu ý khi chọn mua bong bóng cá để chế biến món sữa tươi tiềm bong bóng cá thơm ngon

Khi mua bong bóng cá về để dùng bạn nên chọn bong bóng có màu trắng đục hay vàng nhẹ, khi sờ có độ cứng giòn. Như vậy sẽ đảm bảo món ăn nấu với bong bóng cá thơm ngon.
Cũng không nên mua một lần quá nhiều, vì nếu không sử dụng hết thì bong bóng cá rất dễ bị hỏng và mốc, như vậy sẽ rất lãng phí.
Khi quan sát bên ngoài thất bóng cá có màu nâu sậm, ẩm ướt, mốc, mùi tanh nặng thì cũng không nên mua vì bong bóng cá đã bị hỏng.

Kết luận

Cách chế biến món sữa tươi tiềm bong bóng cá. Mọi người muốn thưởng thức món ăn này thì có thể dễ dàng thực hiện ngay nhé!

Sữa tươi tiềm bong bóng cá – 3 bước thực hiện đơn giản