Cơm chiên chay – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Chỉ với một chút thời gian cùng với một số nguyên liệu dễ kiếm như: nấm hương, đậu Hà Lan, ớt chuông… là các bạn đã có được một đĩa cơm chiên chay vừa ngon vừa lành rồi. Mời các bạn cùng Imonanngon tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cơm chiên chay

Cơm chiên chay

Chỉ với một chút thời gian cùng với một số nguyên liệu dễ kiếm như: nấm hương, đậu Hà Lan, ớt chuông... là các bạn đã có được một đĩa cơm chiên chay vừa ngon vừa lành rồi. Mời các bạn cùng Bí Ngô tham khảo công thức dưới đây nhé!
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 900 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cơm trắng: 2 bát
  • Nấm hương tươi: 60 gr
  • Đậu Hà Lan: 60 gr
  • Đậu cô ve: 60 gr
  • Ớt chuông đỏ hoặc cà rốt: 30 gr
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Hạt nêm chay xì dầu, hạt tiêu xay.

Cách làm
 

  • Cơm trắng các bạn xới ra đĩa để cho nguội bớt.
  • Nấm hương tươi đem rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Đậu ve tước bỏ xơ, thái hạt lựu.
  • Ớt rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Đậu Hà Lan trần sơ trước khi rang.
  • Phi thơm dầu ăn, cho nấm hương + đậu Hà Lan + đậu cô ve + ớt vào đảo khoảng 1 phút, tiếp đó các bạn cho cơm vào đảo.
  • Nêm vào cơm 1/2 thìa hạt nêm chay + 1 thìa xì dầu.
  • Để lửa vừa, sau khoảng 10 phút đảo đều, khi hột cơm săn lại các bạn xúc ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức.

Video

Ghi chú

Cơm chiên chay là món ăn ngon được nhiều quan tâm. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé! Chúc bạn thành công!
Keyword Cơm chiên chay

Cách chọn nguyên liệu cơm chiên chay ngon nhất

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả cà rốt có màu cam, lớp vỏ sáng bóng, không bị trầy xước hoặc bền mặt có lấm chấm đen bất thường.
  • Những quả cà rốt ngon là những quả có cuống còn tươi, xanh và dính chặt vào thân quả cà rốt.
  • Đồng thời, bạn nên chọn những quả thuông dài, có kích thước cân đối, không quá to cũng như không quá nhỏ.
Bạn nên xem thêm  Nem bì cuấn chay - 5 bước thực hiện nhanh nhất

Cách chọn mua đậu que tươi ngon

  • Để lựa được đậu que tươi, bạn nên chọn những quả có cuống màu xanh tươi, bám chặt vào phần thân quả đậu que.
  • Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua những quả có lớp vỏ bằng phẳng, không quá gân guốc hoặc bị trầy xước, dập nát.
  • Đồng thời, những quả đậu que tươi là những quả khi cầm chắc tay, khi bẻ thử phần đầu quả thường sẽ giòn, phát ra tiếng vang nhỏ và gãy ngay.

Cách chọn mua bắp Mỹ tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quả bắp còn nguyên lớp vỏ mềm, màu xanh và râu bắp tươi mềm.
  • Nên chọn những quả có lớp vỏ ôm chặt phần quả bắp.
  • Nếu có thể, bạn kiểm tra và chọn những quả có phần hạt bắp thẳng tắp, vàng ươm, chắc và đều hạt.

Kết luận

Cơm chiên chay dễ làm mà bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà. Vào những ngày ăn chay mà bạn chưa nghĩ phải ăn món nào thì có thể dễ dàng lựa chọn món ăn này nhé! Chúc bạn thành công.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating