Chim cút chiên nước mắm – 5 bước thực hiện đơn giản

Chim cút chiên nước mắm ngoài giòn, trong mềm, vị hơi cay ngọt, ăn được cả xương… dùng ăn với cơm hoặc nhậu chung với bia đều rất hợp. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Chim cút chiên nước mắm

Chim cút chiên nước mắm

Chim cút chiên nước mắm ngoài giòn, trong mềm, vị hơi cay ngọt, ăn được cả xương... dùng ăn với cơm hoặc nhậu chung với bia đều rất hợp.
Thời gian chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 40 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Chim cút: 3 con
  • Bôt năng: 100 gr
  • Dầu ăn
  • Gia vị: 1/3 thìa cà phê tiêu 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột nêm
  • Nước sốt: 2 thìa canh nước mắm 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước, 1/3 thìa canh ớt băm, 1 thìa canh hành lá băm, 1 thìa canh hành tím băm.

Cách làm
 

  • Chim cút mua ở chợ về rác bạn rửa lại cho thật sạch, chặt làm đôi (làm 4 nếu con lớn).
  • Cho chim cút vào túi nilong, cho 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột nêm và bột năng, xóc đều để gia vị bám đều thịt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đun nóng. Khi dầu nóng các bạn cho chim cút vào chiên chín vàng, gắp ra để ráo dầu.
  • Cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước, 1/3 thìa canh ớt băm, 1 thìa canh hành lá băm, 1 thìa canh hành tím băm vào trong một bát con, trộn đều.
  • Đổ bớt dầu ra khỏi chảo, cho nước sốt vừa trộn vào nấu sôi. Tiếp đó cho chim cút chiên vào, đảo đều và tắt bếp.
  • Cho chim cút chiên nước mắm ra đĩa, trang trí dưa chuột, xà lách cho đẹp mắt và thưởng thức cùng với cơm hoặc làm món nhậu cùng với bia.

Video

Ghi chú

Chim cút chiên nước mắm thơm ngon, bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà theo hướng dẫn này mà không phải cần chú ý điều gì nhé!
Keyword Chim cút chiên nước mắm

Thành phẩm chim cút chiên nước mắm

  • Bạn gắp chim cút ra dĩa rắc thêm lá chanh cắt mỏng lên nữa và mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
  • Chim cút chiên nước mắm có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi lá chanh và sả. Lớp da bên ngoài giòn, bên trong chín mềm, ngọt thịt, thấm gia vị đậm đà hấp dẫn vô cùng.
Bạn nên xem thêm  Chim bồ câu quay chảo - 5 bước thực hiện đơn giản,

Kết luận

Chim cút chiên nước mắm thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bạn đọc có thể dễ dàng thực hiện được món ăn ngon nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating