Súp chim câu – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Súp chim câu đơn giản, dễ nấu, lại bổ dưỡng, thích hợp để làm vào những dịp cuối tuần cho cả nhà cùng thưởng thức. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!

Súp chim câu

Súp chim câu

Súp chim câu đơn giản, dễ nấu, lại bổ dưỡng, thích hợp để làm vào những dịp cuối tuần cho cả nhà cùng thưởng thức. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Nguyên liệu
  

  • Chim câu: 2 con
  • Ngô ngọt: 1 bắp
  • Nấm hương: 5 cái
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột năng: 2 thìa
  • Rau mùi: 1 ít
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, đường, xì dầu, dầu mè, tiêu xay.

Cách làm
 

  • Chim câu các bạn sơ chế sạch, cho vào nồi luộc với 1 lít nước. Khi chim chín, lấy ra để nguội và xé nhỏ.
  • Ướp thịt chim với chút hạt nêm và tiêu xay, để 20 phút cho ngấm. Xương và da chim các bạn cho nào nồi nước luộc, đun nhỏ lửa làm nước dùng.
  • Ngô tách lấy hạt, hoặc nhanh hơn các bạn dùng dao gọt theo chiều dọc. Lõi ngô cho vào nồi nước dùng cho thêm ngọt.
  • Nấm hương ngâm nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
  • Bột năng hòa với chút nước.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng chi thịt chim và nấm vào xào qua.
  • Khi nước dùng được các bạn lọc lấy nước dùng trong, cho ngô vào đun vài phút cho chín rồi cho thịt chim và nấm vừa xào vào.
  • Nêm: 1/2 thìa cà phê bột canh + 1/2 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường.
  • Xuống bột năng để súp sánh lại.
  • Tiếp đó các bạn từ từ xuống trứng, khuấy đều và nhẹ tay theo 1 chiều để tạo thành các vân nhỏ.
  • Tắt bếp, múc súp ra bát nhỏ, rắc rau mùi và tiêu xay lên trên; Thêm xì dầu, dầu mè tùy theo khẩu vị và thưởng thức.

Video

Ghi chú

Không phải ai cũng biết cách nấu súp chim bồ câu ngon. Mọi người không biết nên dùng nước sôi hay nước lạnh để nấu súp bồ câu. Chọn nhầm nước sẽ khiến súp chim bồ câu mất ngon.
Keyword Súp chim câu

Súp chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao

Súp chim câu không chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe và còn có tác dụng điều hòa cơ thể và làm đẹp. Ăn một bát súp chim bồ câu vào mùa đông vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vừa làm ấm cơ thể nhanh chóng.

Bạn nên xem thêm  Cháo chim cút - 7 bước làm đơn giản - ngon - bổ dưỡng

Thành phẩm súp chim câu

Súp chim câu là món ăn đơn giản, dễ làm mà bạn không thể nào quên. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước trên thì sẽ thành công thôi nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating