Súp Nghêu – 5 bước sơ chế và nấu đơn giản tại nhà

Súp nghêu kiểu Nhật thanh mát, thêm chút rượu sake đưa hương là món ăn ngon miệng, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết nóng nực. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Súp nghêu

Súp Nghêu

Súp nghêu kiểu Nhật thanh mát, thêm chút rượu sake đưa hương là món ăn ngon miệng, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết nóng nực.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Nguyên liệu
  

  • Nghêu: 300 gr
  • Tảo bẹ: 5 gr
  • Nước: 300 gr
  • Rượu sake: 1/2 thìa canh
  • Nước tương: 1/4 thìa cà phê

Cách làm
 

  • Nghêu các bạn rửa sạch dưới vòi nước, ngâm với nước có pha chút muối 1 - 2 tiếng cho ra hết cát, sau đó vớt ra để ráo.
  • Cho nước vào nồi, thêm tảo bẹ khô và nghêu vào đun với lửa nhỏ.
  • Khi nước sôi các bạn vớt tảo bẹ ra, thêm vào rượu sake, nước tương, đảo nhẹ tay.
  • Khi thấy nghêu đã mở miệng là nghêu đã chín thì các bạn tắt bếp.
  • Múc súp nghêu ra bát, dùng khi còn ấm nóng.

Video

Ghi chú

Súp nghêu là món ăn dân dã được nhiều người chế biến. Nhưng nếu bạn chưa biết cách nấu món này ngon nhất thì tham khảo ngay cách làm ở trên nhé!
Keyword Súp nghêu

Mách nhỏ cách nấu súp nghêu thơm ngon

– Muốn nghêu nhả sạch cát, ngâm nghêu qua 1 đêm trong nước vo gạo hoặc nước có pha ít muối.

Bạn nên xem thêm  Sườn lợn hầm thuốc Bắc - 5 bước thực hiện nhanh nhất

– Luộc nghêu với lửa nhỏ, khi nghêu há miệg là nghêu vừa chín tới.

Kết luận

Trên đây là cách thực hiện món ăn ngon được nhiều quan tâm mà bạn không thể nào quên. Bạn có thể vào bếp và làm ngay cho cả gia đình mình thưởng thức ngay nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating