Súp tôm chua cay Thái Lan – 5 bước thực hiện đơn giản

Súp tôm chua cay với chut de de cay của ớt, nước dừa béo, thêm cái nồng nàn của riềng già, thơm của các loại rau gia vị hòa quyện vào nhau là món ngon lý tưởng của người Thái được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Súp tôm chua cay Thái Lan

Súp tôm chua cay Thái Lan

Súp tôm chua cay với chut de de cay của ớt, nước dừa béo, thêm cái nồng nàn của riềng già, thơm của các loại rau gia vị hòa quyện vào nhau là món ngon lý tưởng của người Thái được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 30 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 870 kcal

Cách làm
 

  • Sả đập dập, băm nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, vò sơ hoặc thái nhỏ.
  • Ớt thái lát mỏng, bỏ hạt.
  • Riềng thái lát mỏng.
  • Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
  • Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút.
  • Tôm ngắt bỏ đầu, để riêng, phần thân tôm bóc bỏ vỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho hành tây và đầu tôm vào xào thơm.
  • Tiếp đó các bạn cho vào nồi 1 lít nước, nước sốt cà chua, cà chua, sả, ớt, lá chanh, riềng, nước cốt dừa, khuấy đều.
  • Đun sôi, hạ nhỏ lửa.
  • Nêm: 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 3 thìa nước me.
  • Đun khoảng 20 - 30 để các các loại lá, củ tiết mùi thơm thì các bạn cho tôm và nấm rơm vào. Để 1 lúc cho tôm và nấm chín.
  • Thêm nước cốt 1/2 quả chanh rồi tắt bếp.
  • Múc súp ra bát con và thưởng thức.

Video

Ghi chú

Súp tôm chua cay Thái Lan mà bạn không thể nào quên. Hy vọng bạn có thể thực hiện mà không cần phải đợi thêm điều gì nữa nhé!
Keyword Súp tôm chua cay Thái Lan

Tìm hiểu thêm về Súp tôm chua cay Thái Lan

Súp tôm chua cay Thái Lan trong tiếng Thái là Tom Yum. “Tom” nghĩa là canh, và “Yum” nghĩa là canh. Tom Yum là món canh/súp có vị chua cay, rất được người Thái Lan ưa thích. Đây cũng là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới được CNN bình chọn. Sự hài hòa nồng đậm của các loại gia vị thâm trong thịt tôm mềm ngọt, nước dùng thơm phức sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ấm thức thú vị mà khó quên.

Bạn nên xem thêm  Canh cua nấu bầu món ăn thanh mát giải nhiệt cơ thể

Kết luận

Trên đây là các bước thực hiện món súp tôm chua cay Thái Lan mà bạn nên thử làm để chiêu đãi cả nhà mình nhé. Chi tiết các bước thực hiện ở trên, bạn hãy tham khảo ngay nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating