Salad đậu đũa là món ăn giàu dinh dưỡng lại tốt cho da, có tác dụng giữ dáng. Các bạn cùng imonanngon tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Tác dụng của đậu đũa trong sức khỏe
Đậu đũa là một loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Các chất có trong đậu đũa như tinh bột, chất xơ và các vitamin lành mạnh như vitamin A. E, B và K cùng với các khoáng chất canxi, kali, kẽm, đồng, sắt…
Khi chúng hấp thu vào cơ thể, chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tích cực tác động trực tiếp vào các chất béo dư thừa trước khi chúng hấp thu vào các bộ phận khác, trong đó có thành phần cholesterol. Đây chính là lý do giải thích vì sao khi ăn nhiều đậu xanh sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và bảo vệ dáng hình.
Salad đậu đũa
Nguyên liệu
- Đậu đũa: 200 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Phomai
- Giấm táo
- Dầu ô liu
- Muối hạt
- Tiêu xay
Cách làm
- Đậu và cà chua các bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rổ.
- Đậu bẻ ngắn. Đun sôi nước cho đậu vào luộc chín, vớt ra ngâm trong tô nước lạnh cho đến khi nguội hẳn, vớt ra để ráo.
- Cà chua thái hạt lựu.
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Trong 1 bát con, cho 1 thìa giấm + dầu ô liu + chút muối và hạt tiêu xay, trộn đều.
- Cho đậu, cà chua, hành tây vào âu inox cùng với phomai, rưới nước trộn, trộn đều rồi cho ra đĩa.
Video
Ghi chú
Thành phẩm món Salad đậu đũa
Món salad đậu đũa thơm ngon, dễ ăn vừa có tác dụng làm đẹp nữa. Vì thế, hãy cùng tìm hiểu chi tiết ở bài viết này bạn nhé!
