Súp cua là một món ăn ngon rất dễ làm, quan trọng nhất là ở khâu xuống bột năng. Xuống quá tay thì súp đặc, xuống chưa tới thì súp loãng. Mà súp đặc hay loãng quá đều rất dễ bị vữa, hỏng. Một bát súp ngon có độ sánh vừa phải, có màu nâu của súp, xanh […]
Làm món ăn ngon với Súp cua Read More »
Nấu ăn là một công việc thật thú ví. Ai cũng có thể nấu ăn, nhưng để làm được món ăn ngon thì phải biết lựa chọn rau củ quả sao cho tươi ngon. Việc làm một món ăn ngon không phải chỉ ở trong bếp, với sự phối kết hợp các nguyên vật liệu, các loại
Kinh nghiệm chọn rau củ quả Read More »
Canh thịt nạc nấu sấu đơn giản, dễ nấu mà ngon, chỉ có điều sấu thì không phải ở đâu cũng có, mà lại phải theo mùa. Kể ra sấu ngâm mắm hoặc sấu ngâm muối cũng được, nhưng món ăn sẽ ngon hơn nếu có sấu tươi. Mình nghe nói lá sấu non cũng ăn
Cách nấu Canh thịt nạc nấu sấu đãi tiệc siêu ngon Read More »
Cá chéc là loại thích hợp nhất để làm Cơm chiên cá mặn. Cá ngon thì phải uớt, mểm mại, dẻo, thịt màu hồng, da cá màu xám ánh xanh. Cá mặn nói chung khá mặn, nên khi chiên cơm cá mặn ta chỉ cần 1 miếng nhỏ, không nêm muối mà chỉ nêm bột ngọt và
Mắm tôm là một gia vị phổ biến của người Việt. Mắm tôm có thể dùng để ướp, nấu, nướng, hoặc có thể dùng Cách pha mắm tôm để ăn kèm bún đậu hay chấm các món. Mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể pha
Cách pha mắm tôm ngon Read More »
Đã qua rồi tháng 9 và cũng đã qua những ngày thu dịu nhẹ lâng lâng,… Tháng mười đã tới, tháng của những ngày đông giá rét. Tháng làm cho người ta dễ bồi hồi, xao xuyến và cũng là tháng làm cho người ta phải giật mình bối rối vì thời gian trôi quá
Tháng mười – Nhớ gió bấc mưa phùn Read More »
Rét nàng Bân là gì và vì sao gọi rét tháng 3 là rét Nàng Bân? Theo cách gọi dân gian “Rét nàng Bân” là đợt rét cuối cùng của mùa đông xảy ra vào tháng 3 âm lịch ở miền Bắc Việt Nam. Sau nhiều ngày ấm áp, thậm chí nóng oi tới 32-33
Tháng Ba rét Nàng Bân – thương cái rét đông ngọt ngào Read More »
Dơi, cá chép, cua và rau muống là bốn sản vật quý đất Sơn Tây xưa thường để tiến vua. Đây được xem là 4 sản vật quý hiếm của Vùng đất Sơn Tây,. Cùng Imonanngon tìm hiểu qua bài tản mạn Sơn Tây tứ quý sau nhé! Tán mạn ẩm thực Sơn Tây tứ
Tán mạn ẩm thực Sơn Tây tứ quý Read More »
Nguyễn Tuân (10 tháng 7 năm 1910 – 28 tháng 7 năm 1987) là một nhà văn nổi tiếng của Việt Nam. Ông quê ở xã Nhân Mục (tên nôm là Mọc), thôn Thượng Đình, nay thuộc phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Hà Nội. Giới thiệu Nguyễn Tuân Nguyễn Tuân cầm bút từ khoảng
Mưc xào sa tế là món ăn ngon, có thể dùng chung với cơm hoặc làm đồ nhậu đều được. Xem thêm Cách làm mực xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng Mực xào sa tế Nguyên liệu: – Mực ống: 0,5 kg – Hành tây: 1/2 củ – Cà rốt: nửa củ
Mực xào sa tế dai giòn cay nồng siêu ngon Read More »
